摩飞极速蒸锅：清蒸鱼的做法

1、这是蒸鱼用的主料，其中葱姜水，将水烧开，葱姜放入水中，再次烧开，闷五分钟，待凉后，放入料酒和白胡椒

3、将盘子底部铺上葱姜

5、速蒸12分钟

7、这时候被一点热油用的料，少量的葱姜和花椒

9、淋入蒸鱼豆豉，这一步其实代替了盐，所以如果你口重的话，可以多放一点，口轻可以少放

11、浇上热油 这里的热油是少量热油，比正常做鱼的量少一半左右，热油里面放入葱姜和花椒，待葱姜稍稍变色之后，把葱姜花椒捡出，只用热油