1、首先把嫩豆腐按规则切成丁装盘留作备用。
3、碗中放入生抽，生抽多放点盐就不用放了，少许老抽上色、蚝油增鲜、一小勺白糖、少许玉米淀粉、少许凉水，用筷子把玉米淀粉和调料搅拌到化开就可以了。
5、然后再把豆腐翻一面，煎到四面金黄再把大葱倒进来，再给它炒香。
