洛阳牛肉汤的做法

2025-05-09 07:52:52

1、1.制蛸韶廓牛肉、牛骨要用新鲜的(牛骨最好是棒骨或者脊骨),用清水泡洗,去掉血迹 2.烧开水,将新鲜牛肉、牛骨(脊骨或者棒骨)用开水焯一会儿,目的是去除牛肉和牛骨上的血迹和脏沫,然后将牛骨和牛楱诼垂柳肉捞出备用 3.换砂锅将牛骨和牛肉放入砂锅,加入葱蒜3-5段、姜片4-5片,八角2颗,加入水(水一次性加够,中间不要再加),开火大火煮 4.牛肉汤40分钟后将牛头取出,砂锅内滴几滴醋,调至小火继续再煮20分钟 5.牛肉切片或者丁备用

洛阳牛肉汤的做法

2、饼丝备用,葱和香菜切碎备用

洛阳牛肉汤的做法

3、豆腐切片放沸水里焯1分钟,捞出备用

洛阳牛肉汤的做法

4、碗里放适量白胡椒粉、盐、鸡精、葱花,最后放豆腐,牛肉,熬好的牛肉汤

洛阳牛肉汤的做法

5、配上饼丝,鲜美营养的牛肉汤就好了~祝你有个好胃口

洛阳牛肉汤的做法
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
相关推荐
  • 阅读量:67
  • 阅读量:75
  • 阅读量:73
  • 阅读量:51
  • 阅读量:83
  • 猜你喜欢