家庭如何制作戚风蛋糕
1、在打蛋盘里放入5个蛋白,蛋黄留着另用,用电动打蛋器或者用筷子打至稍稍有气泡状态。

3、在另外一个打蛋盘里放入全部蛋黄和剩下的30克细砂糖,用打蛋器打匀直到蛋黄颜色变浅,记得不要蛋黄打发

5、加完后再边搅拌边加入50ml牛奶

7、把蛋黄糊盘中的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白盘中,完全翻拌均匀至光滑细腻并且无颗粒

9、最后,一个香喷喷的戚风蛋糕就完成了

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