蔓越莓棒棒糯米糕
1、糯米用清水浸泡2~3小时

3、把泡好的糯米用擀面杖压碎,不要压成面哦,要还保持颗粒感

5、拿出蒸好的糯米,因为之前没有加水,此时口感偏硬,加入适量白砂糖和一些清水。米不要过湿,加水时可少量多次搅拌

7、为了让蔓越莓变得饱满,蔓越莓干加清水后入锅蒸10分钟左右

9、加入一层蔓越莓干并压实

11、再加一层蔓越莓干压实

13、间隔一段距离插入一根木棒

15、盘子上撒上砂糖后再放上棒棒米糕这样不会蘸盘子哦,并且还有装饰效果,在米糕上面再撒些白砂糖

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