在家怎样用啤酒做红烧鸡爪
1、鸡爪剪掉指甲 冷水下锅加料酒 煮出血沫 捞出洗净；
2、锅中放油 再放入冰糖 炒出香油色 再放入鸡爪翻炒至上色；
3、再加入葱姜 八角 香叶 桂皮 干辣椒翻炒均匀；
再加入啤酒 盐 生抽 蚝油盖上盖子中小火焖煮15分钟 最后大火收汁即可出锅；
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