抹茶大理石吐司的做法
1、粉类混合,高筋粉奶粉模袈咐漩酵母,液体总量170克,我用的霓虹土司粉,糖盐对角放,扔进面包机开始搅拌,20分钟,加入椰子油,注意椰子油不要加热,固态加入,再搅拌20分钟。搅拌完成后器皆阄诟分成两个面团,我对于平均分这件事永远做不好,永远一大一小......偏小的面团加抹茶粉揉成面团。

3、开始叠被子,一般是三折,擀开,折三次,中间每次叠完被子可以间隔5分狙拄干喔钟左右,保鲜膜包裹稍放置一会。被起酥支配的恐惧感这个时候特别强烈。最后的面团绿色是清晰可见的,唁昼囫缍这个时候可以准备预热烤箱发酵箱,35-40度,湿度80%。

5、全部编好长这样

7、烤完的土司纹路还是比较好看的,盖锡纸的时候扯到一块面皮,就裂开了

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