怎么简单的做虾仁草菇黄瓜丁?
1、用老罗的虾仁课方法腌制。一点蛋清 2g盐 一点淀粉抓着玩15分钟。放冷藏。我是昨天秒珙簿喷腌的。冷水冲不冲无所谓。热水必须绰下。因为有虾红素和粘液杂质。虾仁??变色捞出来来。水别倒汆下面??草菇
2、拿刀刮草菇根。洗干净,切成两半。大横切。形状差不多成熟了。还需要漂白!去除草菇的黑色色素!冲洗并排水。
3、大蒜切片,生姜切成菱形
4、把黄瓜切成8片去核,否则会有太多的水。影响菜肴的外观。切肉。
5、将姜片炒至微焦,再将蒜片烧出香味。为什么洋葱不见了?因为它不漂亮!!! 去鱼市的工作已经够彻底了!
6、先吃草菇,再吃黄瓜。将虾仁来回翻炒,加入2G盐。给黄瓜和草菇调味。虾有咸味。所以不多。
7、加2克糖使之新鲜。这取决于没有味精的糖。它尝起来不甜。
8、沿壶边倒入10克黄酒。Lao Luo说,花雕绍兴酒是最好的。
9、我喜欢加5克醋。你可以留着。它尝起来不酸。除臭。撒在壶边上。
10、白胡椒1克。去钓鱼!爱不能放手!
11、淀粉水增稠
12、最后,倒入5克芝麻油,提亮香味。
13、如果盆底没有果汁,那就成功了!
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