《草菇虾仁》的做法
1、虾仁洗干净用厨房纸拭干。
3、在沸水中加少许盐，把草菇氽烫后捞出，冲凉。胡萝卜去皮，先煮熟后再切片。
5、锅内留少许油，炒油菜、胡萝卜片和草菇，然后将虾仁回锅，加入酒、盐、清水、胡椒粉、湿淀粉、味精同炒至匀即可装盘食用。
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1、虾仁洗干净用厨房纸拭干。
3、在沸水中加少许盐，把草菇氽烫后捞出，冲凉。胡萝卜去皮，先煮熟后再切片。
5、锅内留少许油，炒油菜、胡萝卜片和草菇，然后将虾仁回锅，加入酒、盐、清水、胡椒粉、湿淀粉、味精同炒至匀即可装盘食用。