怎么煮出好喝的广东汤

1、材料大合照

2、猪筒骨洗净飞水，下几片姜和葱白部分，一勺料酒，焯两三分钟，一边焯一边滤走浮末，因为一关火它会粘在骨头上

3、骨头焯完之后和所有材料一起冷水下锅

4、用的是电饭锅，煲汤键定2.5～3个半小时开煮

5、期间隔二三十分钟打开轻轻搅拌一下，淮山易碎！给材料翻翻身，看见淮山熟了可以先拿个碗舀起来一些

6、煲好装碗，加入之前舀起来的淮山，撒点葱花，ok！