膳食养眼大全

1、合理饮食

 

肝开窍于目，肝血充足上注养目，目受血能视，肝血虚则视力差，

 

眼干涩。应常吃些营养丰富的食物，如吃鱼能保护视力，可以防

 

止和减轻年龄老化引起的黄斑退行病变，如禽蛋、牛奶、豆浆、

 

花生、豆类食品含丰富的蛋白质，如木耳、蘑菇、海带含丰富的

 

微量元素，如新鲜蔬菜、水果含丰富的维生素等，这些食物能补

 

充人体必须的氨基酸、维生素、微量元素钙、磷、钾等，满足人

 

体的需要，特别是胡萝卜含丰富的胡萝卜素和维生素A，但要用

 

食用油烧制才能促使其溶解于脂肪内，才能被人体吸收，直接营

 

养于眼。因此，要荤素搭配，烹调合理，营养平衡，脏腑得养，

 

能增强眼睛防病能力，消除眼睛疲劳。

 

2、饮食有节

 

不能贪食火锅、烧烤、肥甘厚味佳肴，不嗜好烟酒，以免脾胃蕴

 

积痰湿热毒，运化失常，阻滞经络，影响精气上注于双眼，常可

 

导致疳积上目（霰粒肿）、针眼（麦粒肿）、云雾移眼（角膜病

 

变、翼状胬肉）等眼病的发生。

 

3、服食葱蒜有度

 

葱蒜辛燥，有发散作用，《冷庐医话》称“韭蒜等耗目光” ，《本草

 

纲目》云“大蒜久食伤肝损眼”。大蒜、生葱可以常吃不宜多食，每

 

人每日食用生葱蒜不超过10 g为佳。眼疾患者在治疗期间最好忌吃

 

葱蒜，以免影响疗效。

 

4、不可贪吃甜食

 

因甜食在人体消化过程中要产生酸性代谢物与体内无机盐与钙互相

 

作用，可使血钙减少，使眼球弹性降低，眼内肌力减弱，眼轴伸长

 

视力减退。