香浓的小馄饨
1、你一直想看包法视频。嗯,这是我自己发明的懒包馄饨法。如果你不喜欢就不要喷!
2、一斤肉馅,加入葱花姜末和四粉,倒入四两芝麻油(不可少搅一下)。注意:向一个方向搅拌。不要来回搅动。
3、一小碗高汤(可以用清水代替),一点点加入肉馅中,顺时针搅拌,一定要一点点加进去,每次加完水后搅拌到水和肉馅融合,至少搅拌20分钟,直到肉馅上劲。
4、肉馅有一定的粘度,不散!
5、加酱油和盐,要看你家的口味
6、买的馄饨皮
7、你最喜欢的包
8、汤吊汤(无清水)虾皮、紫菜、冬菜、韭菜、香菜、盐、生酱油,最后飞一个鸡蛋,根据您的喜好做馄饨!
9、你们要的冬菜,不要多放,咸
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