吃黄瓜可以去火吗

1、黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分

2、同时还含有丙醇、二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒食品。

3、黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢

4、排出毒素;维生素C的含量比西瓜高五倍，能美白肌肤，使其保持弹性，抑制黑色素的形成。

5、而且，黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。