提拉米苏的做法

1、模具放在金盘上或铺了油纸的烤盘上，撒上一层玉米淀粉

3、取1/3蛋白加入混匀的蛋黄内，翻拌均匀

5、玉米淀粉和低筋粉混匀分两次过筛入蛋糊内，切拌翻拌均匀

7、挤出比淀粉印子小一圈的面糊，烤箱上下管180度预热，放入中层烤12分钟左右即可

9、现在制作提拉米苏糊，三个蛋黄加入45克细砂糖，吉利丁片用冷水泡软

11、加入泡软的吉利丁片，搅拌融化即可

13、加入蛋黄糊拌匀

15、倒入奶酪蛋黄糊拌匀

17、倒入深度一半的提拉米苏糊

19、第二天吹风机脱模，筛上法芙娜可可粉，即可食用~