解馋黄豆焖猪蹄

1、1 沼敫裣秤准备好所用食材。2 将猪脚洗净，将猪毛刨刮干净，斩成三厘米宽的块状，用清水泡至2小时以上，中途需换水。3 黄豆提前浸泡半天。4 准备好香料。5 葱切段，姜切片。6 冷水入锅，放入洗净的猪脚。

3、11 再加入水没过猪脚，大火烧开。12 转小火，盖上锅盖，炖至40分钟。13 加入盐和泡发的黄豆继续炖制。14 炖制40分钟即可。