如何烧茄子最入味不油腻？
1、首先将茄子清洗干净，切成滚刀块
2、然后加入适量盐，抓拌均匀，腌制10分钟后挤干水分，再加入淀粉拌匀
3、接着起锅烧油，油热下入茄子，炒软后推到一边，下蒜末、干辣椒和豆瓣酱炒香，再翻炒均匀
4、再加适量水、生抽、鸡精和白糖，大火翻炒入味，撒上葱花，美味即成
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、首先将茄子清洗干净，切成滚刀块
2、然后加入适量盐，抓拌均匀，腌制10分钟后挤干水分，再加入淀粉拌匀
3、接着起锅烧油，油热下入茄子，炒软后推到一边，下蒜末、干辣椒和豆瓣酱炒香，再翻炒均匀
4、再加适量水、生抽、鸡精和白糖，大火翻炒入味，撒上葱花，美味即成