红烧牛肉的做法经验

1、牛腩肉洗净切块，加酱油、花椒粉、八角粉腌制30分钟。

2、准备半块番茄切薄片备用。

3、萝卜洗净切3厘米长的块，青辣椒切2厘米长的段。

4、香菜、葱切2厘米长的段。

5、电压力锅内加250毫升水，加入郫县豆瓣酱、冰糖，姜块、盐搅匀，倒入腌好的牛肉和番茄片，上电压力锅加盖烧30分钟。

6、烧30分钟后，开循勒桢施盖（电压力锅盖可以开启才开盖）加入萝卜块、青辣椒段，用木铲翻匀，上电压力锅加盖继续烧7分钟。

7、开盖（电压力锅盖可以开启才开盖），加鸡精拌匀，倒入大碗内，撒上香菜、葱花段。