莲花枣饼的做法

1、干酵母在温开水里溶解开，倒入面粉里，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团，放在温暖处，发酵到两倍大。

3、拿出发酵好的面团，用擀面杖擀擀排气。

5、先把最大的面团揉到光滑再擀成圆形饼，其他两个也依次擀好。

7、再按照纹路的边缘，每隔2.5厘米左右，将边缘剪开。

9、依次制作其他两个面团。

11、然后铺上中层的莲花饼，稍微压一下。

13、最后在表面放上红枣。这里花儿忘了个小细节，导致最后红枣粘不住，大家记着把红枣要在水里浸泡一下，让红枣稍微膨胀，这样就能牢牢的固定在面饼上了。