超简单家常菜之红烧鲫鱼

1、 准备好所需要的食材，鲫鱼弄干净身上划几刀，青椒生姜切丝、葱花切碎、大蒜瓣拍扁或切片备用。

3、 一面煎黄了，就翻身煎另外一面，翻鱼的时候一定要小心，不要把鱼弄害仑喵茏坏了。煎的同时，最好不断的移动锅，防止粘锅。

5、 锅里有煎鱼的油，如果嫌少就再加一点，放入生姜大蒜葱花翻炒。

7、 水开后放入煎好的鱼，期间适当的给鱼翻个身，大火烧开。

9、 盖上锅盖焖几分钟，等辣椒丝差不多七八分熟的时候就可以关火了。