没事蒸老豆角

1、将摘好的老豆角清洗干净，并切成平时炒菜时的大小，放入大一点的盆中并在上面撒上一点盐（不用太多因为一会还要用盐）。将面粉直接撒到老豆角上搅拌均匀，直到豆角都裹上白花花的面粉就好

2、锅中放水在箅子上放上笼布将裹好面粉的豆角均匀的倒入箅子里，盖上盖子开蒸。只要面粉脱生即可，大概需要二十分钟左右。

3、豆角蒸熟之后打开锅盖放到一边。

4、并开始用铁锅倒油，油热后，放入撇开的干辣椒，减火倒入豆角迅速搅拌以免粘锅。

5、翻炒一分钟后再次放入盐和蒜来调味，因为之前就已经放过盐了，所以这次依然不用很多。

6、熄火，呈盘。这样一道地方美食就做出来了。是不是很想来试一下呢。