婴幼儿食谱非常全（下）

1、婴儿食谱60. 豆汁牛肉饼用料：免治牛肉1猱蝰逾鸾50克，洋葱切幼粒2汤匙，苹果切幼粒2汤匙，茄汁豆4汤匙或适量。腌殁茵哒夏料：鲜酱油半汤匙，生抽半汤匙，糖1/3茶匙，鸡蛋白1只，生粉1汤匙。做法：1．牛肉加入腌料搅至有粘质，加入洋葱、苹果拌匀，做成2个或多个牛肉饼，两面沾上少许生粉。2．烧热锅，下油之汤匙，放下牛肉饼，用慢火煎至两面微黄色，加入水4汤匙，盖上锅盖局至牛肉饼熟透，约需3分钟，铲起盛碟上。3．茄汁豆倒人锅中，加入3汤匙水煮滚，铲起淋在牛肉饼上。说明：牛肉饼可配上饭或意粉吃，也可以夹面包，这便成汉堡包了婴儿食谱61. 粟米鱼块用料：元细骨的海鲜鱼肉225克，粟米蓉半罐，姜2片，煮熟红萝卜切细粒2汤匙。腌料：盐1/4茶匙，生粉2/3茶匙，油1汤匙半。调味：上汤或水半杯，糖1/3茶匙，盐1/4茶匙。芡：生粉1/4茶匙、水2汤匙。做法：1．鱼肉洗净，抹干水，切厚件，加入腌料捞匀，排在碟上，放下2片姜蒸8分钟至熟，取起姜不要。2．烧热锅，下油1汤匙，放下粟米蓉、红萝卜及调味煮滚，埋芡，淋在鱼上，配上饭或意粉均可。说明：小朋友喜欢汁液多的羹，因为可以捞饭，汁及羹与饭捞匀，湿滑易人口。营养与功能：提供蛋白质、矿物质和维生素，以供生长及细胞修补。婴儿食谱62. 虾仁豆腐用料：嫩板豆腐1件，小虾仁75克，鸡蛋1只打散。调味：鸡汤或肉汤半杯（水也可以）。盐1/6茶匙。糖1/4茶匙。鲜酱油半茶匙。芡：生粉1茶匙，水2汤匙。做法：1．虾仁抽去肠，洗净滴干水。2. 板豆腐放入滚水中煮3分钟，捞起，片去底及面的皮不要，豆腐切小粒。3．烧热锅，下油1汤匙，放下调味。豆腐煮滚，下虾仁煮熟，埋芡，加入鸡蛋拌匀即成。营养与功能：营养丰富，容易消化。婴儿食谱63. 鸡粒椰汁烩南瓜蓉用料：鸡肉75克，南瓜300克，椰汁半杯。腌料：盐1/6茶匙，生粉1/4茶匙，油半汤匙。调味：盐1/4茶匙，糖1/3茶匙，水3/4杯。芡：生粉2/3茶匙，水2汤匙。做法：1．鸡肉洗净，抹干水切小粒，加腌料腌10分钟。2．南瓜去皮去核，洗净，切件放在碟上蒸20分钟至粘。3．烧热锅，下油1汤匙，下鸡肉炒数下，下南瓜及调味。椰汁煮滚，用锅铲将南瓜压成蓉再煮片刻，埋芡即可上碟。说明：南瓜甜美，相信小孩子会喜欢吃。也可以告诉小朋友这种瓜就是外国万圣节做脸谱的瓜，让他知多一点点。营养与功能：南瓜又称“番瓜”、“金瓜”，民间多以代粮食，所以又称“饭瓜”，含有维生素C,葡萄糖较丰富，又有补中益气的功效。。婴儿食谱64. 芝士鲜奶汤用料：鲜奶1杯，牛油半茶匙，芝士半件切碎，咸饼干1件（或粟米片酌量）。做法：1．鲜奶放入小煲中，用慢火煮至微滚，煮时不要盖上煲盖，放下芝士及牛油煮溶，下极少的盐调味。2．把芝士鲜奶汤盛于碗或杯内，将咸饼于弄碎放入汤内，或洒下适量的粟米片。说明：可做小孩子的早餐或下午莱，但要待温度适台时，才让小孩子进食。以免不小心烫伤他的口腔或手。在进食前，可以教导小孩子进食的礼貌，使他养成良好的习惯。营养与功能：芝土和牛奶都含有大量的蛋白质和钙质。为了供给小孩子们身体所需要的营养，应该为孩子调制一些可口的饮料，以增进食欲。婴儿食谱65. 薯仔鱼羹用料：马铃薯1个，海鲜鱼肉110克（如石斑鱼肉、青衣鱼肉、元细骨的鱼肉均可），火腿1片切粒，洋葱切粒2汤匙，牛奶1杯。芡：粟粉2茶匙，水2汤匙。做法：1．鱼肉洗净，抹干水切小粒。2．马铃薯去皮，洗净切小粒。3．烧热锅，下油半汤匙，下洋葱炒软，加入3/4杯水煲滚。下薯仔煲粘，约煲10分钟，煲时用慢火。马铃薯软透后，放下鱼肉煮熟，加入火腿及牛奶煮至微滚，埋芡，待温度适合时，才可盛于汤碟内进食。说明：小朋友除了可与大人一起饮老人汤之外，在适当的时候，也不妨专为小朋友做些他们喜欢的汤羹。婴儿食谱66. 饭卷（寿司）用料：有粘质的白米300克（例如日本米、双羊米），日本紫菜1包（要买方形无味的），火腿1块约半磅（或用蟹柳，小孩子喜欢吃的如炒熟的鸡蛋、熟鱼肉等），洋醋1茶匙，竹帘1块。做法：1．火腿抹干水，切粗条。2. 米洗净，加入清水2杯或适量（依照日常煮饭的水分量便可），浸1小时，煮成饭，用饭壳弄松，加入洋醋调匀。3．紫菜一张放在竹帘上，放上饭，火腿放在饭上，然后双手按着竹帘卷起，卷至中间用手压一下，继续卷完，切件排在碟上。说明：小孩子不肯进食时，不妨变变款式，也许能引起他们的食欲。营养成分：米含有主要的维生素及矿物质；火腿含有丰富的蛋白质和脂肪；紫菜也含有维生素及碘质。婴儿食谱67. 鱼松主料：鲜鱼1条制法：将鱼去鳞、去内脏，洗净，放在锅内蒸，去骨，去皮待用。将锅放在小火上，加入花生油，把鱼肉放入锅内边烘边炒，至鱼肉香酥时，加入精盐、料酒、酱油、白糖，再翻炒数下，即成鱼松。婴儿食谱68. 米饭、鸡蛋、胡萝卜、土豆、小蘑菇做法：1、将胡萝卜、土豆、豆腐干分别切成小丁，小蘑菇切成薄片；鸡蛋打匀，加盐、味精适量。2、锅内放少量油，投入肉糜，加料酒、少许酱油翻炒后盛出。3、锅内放少量油，加入鸡蛋液翻炒，边炒边用锅铲将其捣碎，盛出。4、锅内放适量油，加入胡萝卜丁、土豆丁、豆腐干丁、小蘑菇丁、翻炒片刻，放盐、味精适量调味，加盖焖一会儿，再加入米饭、肉糜、鸡蛋，淋入1大勺高汤，再加盖焖2分钟即可。婴儿食谱69. 丝瓜香菇汤丝瓜清热消暑，香菇解毒消暑，两者合用，疗效更佳。小儿患痈疮初起或溃后余未清食用此汤有效。原料：丝瓜250克，香菇100克，葱、姜、味精、盐各适量，食油少许。制作：1、将丝瓜洗净，去皮棱，切开，去瓤，再切成段；香菇用凉水发后，洗净。2、起油锅，将香菇略炒，加清水适量煮沸3-5分钟，入丝瓜稍煮，加葱、姜、盐、味精调味即成。特点：清淡，软滑，咸香。婴儿食谱70. 海苔泥饭原料：米饭一份、海苔、蜂蜜、罐头红豆沙少许做法：1、将米饭倒在漂亮的玻璃杯里。2、海苔煮熟后用家用搅拦机搅拦，放入蜂蜜，打成糊，淋在米饭上。3、最后，再浇上2小勺红豆沙，如果没有红豆沙，也可以用其他好吃的果酱代替。备注：1、海苔是富含碘、钙、钾的健康食品，妈妈要记得多给宝宝吃。2、如果你家宝宝对海产品过敏或者正在咳嗽，还是不吃为好。婴儿食谱71. 清水煮荷包蛋主料 鲜鸡蛋1个。辅料 醋少许。制法 ① 将小锅内加入250克水，倒入醋，将水烧开。把鸡蛋磕入一个杯子内。② 待水开后，使开水保持微开而不太翻滚时，将鸡蛋徐徐倒入水内，煮至蛋清凝固、蛋黄呈溏黄时，捞入小盘内，稍晾即可喂食。婴儿食谱72. 花豆腐原料：豆腐50克，青菜叶10克，熟鸡蛋黄1个，淀粉10克，精盐、葱姜水各少许。制作：1、将豆腐煮一下，放入碗内研碎；青菜叶洗净，用开水烫一下，切碎后也放在碗内，加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。2、将豆腐泥做成方块形，再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用中火蒸10分钟即可喂食。3、菜口味不宜过咸，以利婴儿食用。婴儿食谱73. 苹果薯团原料：红薯50克，苹果50克，蜂蜜少许。制作：1、将红薯洗净，去皮，切碎煮软。2、把苹果去皮去核后切碎，煮软，与红薯均匀混合，加入少许蜂蜜拌匀即可喂食。3、制作中，要把红薯、苹果切碎，煮烂。婴儿食谱74. 鹌鹑粥原料：大米30克，净鹌鹑1只，水适量。制作：1、将鹌鹑去皮洗净，切成大块，为防止有碎骨，可用经消毒的煲汤袋盛着。2、米洗净，用水浸泡约2小时。3、浸泡过的米连水一起煲滚，加入装有鹌鹑的袋，滚开后，改用中火煲约45分钟，然后熄火等5分钟即可。4、注意制作时，千万不要有鹌鹑骨渣。婴儿食谱75. 红小豆粥原料：红小豆50克，红糖、清水适量，植物油少许。制作：1、将红小豆捡去杂质洗净，放入锅内，加入凉水用旺火烧开，加盖改小火焖煮至烂成豆沙。2、将锅置火上，放入少许油，下入红糖炒至溶化，倒入豆沙，改用中小火炒好即成。3、注意煮豆越烂越好，炒豆沙时要不停地擦着锅底搅炒，火要小，以免炒焦而生苦味。婴儿食谱76. 栗子粥原料：大米粥1小碗，栗子3个，精盐少许。制作：1、将栗子剥去外皮和内皮后切碎。2、锅置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再与大米粥混合同煮至熟。加入少许精盐，使其具有淡淡的咸味，即可喂食。3、栗子一定要剥净内外皮，煮烂。喂时用匙背压碎。婴儿食谱77. 肉豆腐糕原料：肥瘦猪肉50克，豆腐25克，香油3克，酱油15克，精盐1克，味精1克，水淀粉10克，葱、姜末各少许。制法：将猪肉剁成泥，放入碗中，用酱油、姜末搅匀调入。将豆腐搓碎，加入调好的肉馅、葱末、酱油、精盐、味精、水淀粉、香油及少许水搅拌成馅。将豆腐肉泥馅摊入小盘内，上屉蒸15分钟即成。婴儿食谱78. 香椿薯拌豆腐[原料]豆腐100克，嫩香椿芽25克，香油3克，精盐2克。[制法]（1）将香椿芽择洗干净，放入碗内，倒入沸水，用盘子扣上，焖5分钟，捞出挤去水，切成细未。（2）将豆腐切成小丁，放入锅内稍煮一下，捞出放在盘内，加入香椿芽未、精盐、香油拌匀即成。婴儿食谱79. 西红柿荷包蛋[原料]鸡蛋2个，西红柿25克，菠菜10克，花生油6克，精盐2克，白糖5克，淀粉3克，葱丝、姜丝各少许。[制法]（1）将西红柿洗净，去皮去籽，切成小片；菠菜择洗干净，切成2厘米长的段。（2）锅置火上，加适量水烧开，磕入鸡蛋，煮熟即成荷包蛋。（3）另取一净锅，放入花生油，烧热，下入葱丝、姜丝炝锅，再下入西红柿，煸炒一会儿，将煮熟的荷包蛋及水一起倒入，加入精盐、白糖、菠菜段，开锅后，用水淀粉勾芡，盛入大碗内即成。婴儿食谱80. 温拌双泥[原料]茄子100克，土豆100克，熟鸡蛋一个，番茄酱5克，精盐、味精、香菜未、香油各少许。[制法]（1）把茄子、土豆分别洗净，茄子去皮，土豆上屉蒸烂，剥去土豆皮，分别捣成泥茸状，加入精盐、味精拌匀。（2）将熟鸡蛋剥去皮，蛋清、蛋黄分开，将蛋黄捣成泥，蛋清切成细未，各加少许精盐拌匀。（3）将拌好的茄泥、土豆泥对称放在盘内，再把蛋清蛋黄分别放在前泥和土豆泥两侧，将西红柿酱堆放在中间，撒上香菜未，浇上香油即成。婴儿食谱81. 蘑菇蛋卷材料： 鸡蛋2个、罐头蘑菇1OO克、火腿片8O克、奶油3大匙、面粉1/2杯、奶水1杯。调味料：胡椒粉少许。做法：1．取一烤锅，以纸巾蘸沙拉油1大匙涂抹烤锅内底，先用微波炉以强微波3分钟预热后，倒入1个打好的蛋液，轻晃锅子使蛋液均匀铺在烤锅内部，然后再以强微波1分钟煎成蛋皮。2．奶油软化后，与面粉、奶水搅拌均匀，以70％电力煮4分钟，取出搅拌，重复此动作数次，直至变成适当度之面糊。3．取1大盘，先放上蛋皮，再铺上面糊、蘑菇及火片，撤上少许胡椒粉，卷起即可婴儿食谱82. 雪梨炖瘦肉汤（1）雪梨一个，削皮切成四份；（2）瘦肉一两，剁碎；（3）无花果三粒；炖盅内加入一饭碗水，放入（1）（2）（3），炖45分钟，加少许盐即可。清肺止咳婴儿食谱83. 肉沫骨头汤从市场买来新鲜的猪腿骨（或其它骨头）洗净后放入锅内先大火，开锅后改小火，至汤浓肉烂，待冷却后将骨头上的肉剔下，撕碎或剁碎，再放入滤去碎骨头的浓汤内烧开，放至冷却，用保鲜盒按每次用量一一装好，放入冰箱冷冻室内待用。此汤可加入木耳、鸡蛋、西红柿、虾、青菜等，即成美味汤品，方便又有营养，各位试试看！婴儿食谱84. 狮 子 头①将马蹄（罐头）切成碎末，同肉馅一起放入盆内，加入鸡蛋、葱姜末，精盐、料酒水淀粉，用力搅匀成馅，待有粘性时，做成20个鸭蛋形丸子，用热油炸成金红色捞出。②将狮子头放入锅内，加入水（以漫过狮子头为度），放入酱油、大料、葱段、姜片，用猛火烧开后，转微火焖20分钟即成。婴儿食谱85. 南瓜拌饭南瓜含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及蛋白质，有驱除蛔虫、绦虫之功效。本品适合6-9个月以上婴儿食用。原料：南瓜1片，米50克，白菜叶1片，食盐、食油和高汤各适量。制作：1、南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。2、白米洗净，加汤泡后，放在电饭煲内，待水沸后，加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂，略加油、盐调味即成。特点：熟烂略有咸味，适合食用。婴儿食谱86. 苹果酱谁都知道苹果营养丰富，但1岁左右的小孩牙口还不是很好，下面介绍的苹果酱不但吃起来方便，而且色泽金黄，勾人食欲，酸甜适口，营养丰富还有润肠通便的功效呢。将一个黄香焦苹果去核去皮，切碎后，放入1小勺蜂蜜，再加一点水，放入微波炉加热三分钟，取出后，用勺搅拌均匀，然后再放入微波炉中加热2分钟左右，取出后用勺搅成泥状即可食用。婴儿食谱88. 海鲜粥材料：大米50克，鲜虾70克，芹菜末少许，高汤4杯做法：大米洗净加入高汤，小火慢熬成粥，将鲜虾去壳及背部黑线，切成小粒放入粥中，加入少许盐，熬8分钟。把芹菜切成细末加入粥中，菜熟即可。婴儿食谱90. 咕噜肉原　　料：猪夹心肉250克、青、红椒片5克、糖醋180克*、虾片6片、蒜茸2克、精盐、味精、干、湿生粉适量。制　　法：将猪肉切成薄片，用刀拍松，再切成边长2厘米方块，放入碗内，加盐、生抽、干生粉腌制后，再一块块拍上干生粉。烧镬下油，将油烧滚，放入肉片，改用文火浸炸，至九成熟捞出。再用武火将油烧滚把肉重炸，至肉熟，连油倒出滤干油。再起镬，把葱白、蒜茸、青、红椒片一起爆炒，倒入糖醋烧滚，用湿生粉打芡，再倒入炸熟的肉，拌匀后上碟。再用炸好的6片虾片围边即成。营养成份：含蛋白质36克，脂肪57克，碳水化合物120.7克，能产生热量1139.8千卡（4764.3千焦耳）。同时这个菜还含维生素A 10微克、钙30毫克、镁6毫克等。特　　点：色泽深红，酸甜酥脆，开胃可口，诱人食欲。适合冬春季少儿食用，对食欲不振的少儿有开胃、增加食欲的作用。糖醋制法：180克糖醋用白醋100克、片糖60克、盐4无、汁、茄汁各7克。将糖醋放镬内，把糖煮溶后，加入盐、口急 汁、茄汗和匀即成。婴儿食谱91. 百花酿冬菇原　　料： 干冬菇20克（选8个发好后直径在3?3.5厘米的）马蹄（荸荠）2个、肥瘦猪肉100克、菜心200克、火腿茸5克、姜丝、葱花、绍酒各5克、花生油、味精、精盐、蚝油、芫荽、白糖适量。制　　法： 先将马蹄去皮洗净剁成碎粒备用。把肥瘦猪肉洗净后剁烂，加入味精、生粉、精盐少许，再加一匙羹水拌匀挞至起胶，然后加入马蹄碎粒及葱花拌匀备用。 将发水的冬菇洗净、去蒂，加绍酒、姜葱，蒸熟后去水备用。把菜心择洗好，用放生油和盐的开水中焯至熟，捞起滤干水备用。然后将冬菇反底放在菜碟上，并在冬菇上沾上干生粉，再把肉胶分放在冬菇上贴紧。在肉胶上放些火腿茸，再交叉放上两段芫荽（火腿茸、芫荽无亦可）。入笼用武火蒸（7份钟）至熟。连碟取出，放上焯好的菜心。然后加二汤、蚝油、味精、湿生粉打芡，加包尾油拌匀，淋在冬菇与菜心上即成。营养成份： 含蛋白质20.5、脂肪39.1克、碳水化合物13.7克。能产生热量489千卡（2044千焦耳）。同时含维生素A 180微克、维生素C 65毫克、钙203毫克、铁5.5毫克、锌3.38毫克。还含少量的维生素B1和维生素E，以及其他微量元素。特　　点： 清淡爽滑，鲜香可口。同时营养比较丰富，冬菇还有增强机体免疫等功能。适合少儿经常食用。婴儿食谱92. 十倍粥材料：米　1大匙，洗净、浸于水中1小时以上 　水　10大匙作法：1、将上述材料放入焖烧锅中。2、煮沸，小火续煮30－35分钟（记得搅拌数次）。3、置焖烧锅焖10分钟即成。 　　提示：离乳初期食譜（5個月）婴儿食谱93. 苹果番薯粥材料：苹果　1大匙，切小薄丁番薯　2/3大匙，切小薄丁水　3大匙奶粉　1大匙作法：1、将上述材料放入锅中。2、煮沸，小火续煮15分钟（记得搅拌数次）。　　提示：离乳初期食譜（5个月）婴儿食谱94. 蛋豆腐材料：豆腐　1大匙，切小薄丁蛋　1个胡萝卜　1/2大匙，切小薄丁清高汤　4大匙薄醬油　1/2小匙作法：1、将豆腐、胡萝卜、清高汤放入锅中煮沸10分钟。2、加入薄醬油、蛋（打匀），煮沸即成。提示：离乳中期食譜（6個月）婴儿食谱95. 水果麦片粥材料：麦片100克，牛奶50克，水果50克。白糖少许。作法：1、将干麦片用清水300克泡软；水果洗净切碎。2、将泡好的的麦片连水倒入锅内，置火上烧开，煮2-3分钟后，加入牛奶，再煮5-6分钟，待麦片稣烂，稀稠适度，加入切碎的水果、白糖略煮一下，盛入碗内即成。特色：此粥软烂适口，果香味浓，含有婴儿发育所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、和维生素A、B1、B2、c及尼克酸等多种营养素。婴儿食谱96. 什锦猪肉菜末材料：猪肉１５克，西红柿、胡萝卜、葱头、柿子椒各７.５克。精盐、肉汤各适量。作法：1、将猪肉、西红胡萝卜、葱头、柿子椒分别切成碎末。2、将猪肉末、胡萝卜末、柿子椒末、葱头末一起放入锅内，加肉汤煮软，再加入西红柿末略煮，加入少许精盐，使其具有淡淡的咸味。提示：制作中，要将所用主料全部切碎、煮软，才能给婴儿喂食。婴儿食谱97. 豆腐烩青菜材料：嫩豆腐　3大匙，切2公分小丁胡萝卜　1/3大匙，切2公分細小黃瓜　1/3大匙，切2公分細絲洋葱　1/2大匙，切2公分細絲清高汤　4大匙 薄醬油 1/2小匙太白粉　1小匙作法：1、将小黃瓜、洋葱、胡萝卜、清高汤薄醬油放入锅中煮沸12分钟。2、加入嫩豆腐煮沸3、加入太白粉水勾芡即成。提示：离乳中期食譜（7個月）婴儿食谱98. 五彩什锦饭有肉和色泽鲜艳的蔬菜，想一想各种不同的搭配方式，做出适合你自己口味的五彩什锦饭来。材料：米2杯、水(与米同容量)2杯、鸡肉80克、胡萝卜1/2根、煮竹笋40克、干蘑菇2片、青豆(冷冻)10克、酒1大匙、酱油11/2大匙。（4人量）做法：先把米清洗干净，再加入一定量定的水泡30分钟。把配料切成骨牌块，和调味料一起放入米中，一起用电饭煲蒸，然后将青豆色泽鲜地煮，等饭蒸好后加入青豆搅拌一下，就可以了。婴儿食谱99. 凉拌生菜只需啪啪的切开后搅拌。最重要的是要先择新鲜的蔬菜，然后要注意彻底的沥去水分，这是制作凉拌菜的基本条件。材料：生菜、1/2个、黄瓜、1根、番茄、2个、法式色拉调味、3/4杯。（4人量）制作次序：先把准备好的黄瓜切成薄片约有5毫米厚，把番茄切成1.5厘米的块，然后将生菜撕碎，倒入调味料进行搅拌，过一小会儿就做成了一盘精美可口的凉菜。婴儿食谱100. 土豆色拉深受各国人们喜爱的土豆色拉。材料随时可以买到是件令人高兴的事情。土豆切成大块，煮后就成为爽口的佳肴了。材料：土豆3个、胡萝卜40克、盐1/4小匙、胡椒少量、黄瓜1根、盐1/5小匙、色拉酱3/4杯、生菜1/2棵。（4人量）做法：将土豆、胡萝卜、黄瓜切成小块，煮十五分钟后将皮剥去并切成一厘米厚的扇形块。加胡椒、盐调味后晾凉，然后挤去水分，加上色拉酱大大的搅拌加生菜盛在盘中。然后就ＯＫ了！婴儿食谱101. 皮蛋瘦肉粥材料：皮蛋2个、瘦肉丝1OO克、油条1根、青蒜丝少许白粥2碗。调味料： 盐1小匙、鲜鸡晶1小匙、淀粉1/2大匙。作法：1、皮蛋切块，油条切小段备用。2、瘦肉丝加淀粉及盐少许，腌1O分钟。3、将瘦肉丝烫一滚捞起。4、将白粥煮滚后改用小火，加入皮蛋块、瘦肉丝、盐及鲜鸡精，略为搅拌均匀即可熄火。5、食用前撒下青蒜丝及油条段。 　婴儿食谱102. 沙拉通心粉9-12个月婴儿营养餐---沙拉通心粉材料:通心粉30克芝士15克冷冻调理蔬菜(三色豆,胡萝卜,玉米粒,青豆)30克沙拉酱(美奶滋)1汤匙做法:1.通心粉煮煮熟三色豆烫烫熟芝士切切切,切小小块2.三样宝贝放宝宝碗里,来,宝宝,上点沙拉酱.拌拌拌,吃到宝宝肚里好营养.婴儿食谱103. 營養蔬果汁材料:胡蘿蔔 1小塊（約可磨出40cc量）蘋果汁 1/2瓶做法:1. 胡蘿蔔洗淨，以研磨器磨成泥狀。2. 以砂布或濾網將胡蘿蔔泥壓擠出汁，以隔水加熱將胡蘿蔔汁煮開。3. 將胡蘿蔔汁與蘋果汁裝入奶瓶給寶寶吸食或以小湯匙餵食。可選用其他水果汁或使用胡蘿蔔泥製成糊狀餵食。婴儿食谱104. 清水煮荷包蛋此蛋软，易于消化，含有丰富的蛋白质，脂肪，并含有除维生素C以外的几乎所有其他维生素和矿物质。鸡蛋的蛋白质与人体蛋白质组成极为相近，是所有食物蛋白质中生理价值最高的。它是婴儿最为理想的蛋白质食品。制作中，不要加盐，食盐会妨碍蛋清凝固。主料 鲜鸡蛋1个。辅料 醋少许。制法：① 将小锅内加入250克水，倒入醋，将水烧开。把鸡蛋磕入一个杯子内。② 待水开后，使开水保持微开而不太翻滚时，将鸡蛋徐徐倒入水内，煮至蛋清凝固、蛋黄呈溏黄时，捞入小盘内，稍晾即可喂食。婴儿食谱105. 水果麦片粥材料：麦片100克，牛奶50克，水果50克。白糖 少许。作法：1、将干麦片用清水300克泡软；水果洗净切碎。2、将泡好的的麦片连水倒入锅内，置火上烧开，煮2-3分钟后，加入牛奶，再煮5-6分钟，待麦片稣烂，稀稠适度，加入切碎的水果、白糖略煮一下，盛入碗内即成。特色：此粥软烂适口，果香味浓，含有婴儿发育所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、和维生素A、B1、B2、c及尼克酸等多种营养素。