彩蔬肉片炒干豆腐皮是怎么做的？家常做法教程

1、准备好食材。

2、首先将干豆腐皮洗干净，再切菱形块。

3、里脊肉洗干净切片。

4、青椒去根，去籽，洗干净切块。

5、胡萝卜去皮洗干净切片。

6、葱姜蒜去皮，切碎。

7、起油锅，油温7成时加入切好的葱姜蒜，小火煸炒。

8、加入切好的肉片。

9、加入料酒。

10、加入生抽，翻炒均匀。

11、再加入切好的胡萝卜。

12、加入清水。(可以适当多加一些水，因为这道菜要有一点汤汁才好吃)

13、加入切好的干豆腐皮，中火烧开。

14、加入切好的青椒。

15、加入盐翻炒均匀，1分钟即可出锅。

16、盛出装盘，撒上少许葱花。