6寸戚风蛋糕杯子蛋糕的做法

1、取三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋黄液加入玉米油和牛奶，搅拌均匀备用。

2、蛋清中加入先加入三分之一糖，开始用打蛋器打蛋清。糖尽量用那种细一点的，好融化.

3、再加入两次糖，将蛋清打发至有尖锐的小尖角出现。盆倒扣打发的蛋清不会掉下去。

4、蛋黄中用粉筛筛入面粉，搅拌均匀。

5、取三分之一打发的蛋清加入蛋黄液中，翻拌均匀

6、把翻拌均匀的蛋黄液倒入剩余打发的蛋清中

7、搅拌均匀！

8、倒入蛋糕模具中，震几下，把气泡排出。

9、放入烤箱中145度烤50min，取出，看着都美味。然后将模具倒扣在支架上，晾凉！

10、脱模，开吃吧，享受美味！

11、如果还想做杯子蛋糕也可以哦，将小块加入纸杯中。

12、用喷射奶油直接挤上奶油在杯子上。

13、做好全家人的份，用水果装饰好，开吃啦！

14、配上美图，放在一起，美美哒，开吃吧！