1、一些配料

3、五花肉(偏瘦)炒下水,放入生姜料酒

5、酸菜先用油炒香,放入调料:盐.味精.酱油.尖椒.炒好后倒入砂锅中备用的炖肉汤里,大譬挝钣苈火煮开,调味,转小火15钟左右,放入五花肉再煮5分钟左右,调味,出锅放入香菜叶

7、调了辣酱,沾了酱的五花肉加上酸菜,开胃

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