解馋菜—香煎腱子肉

1、准备好所用食材。

2、把猪腱肉切片后加入油，盐，白糖，料酒，蚝油，胡椒粉。

3、抓匀后放冰箱腌制30分钟。

4、腌好的肉片加入生粉抓匀。

5、把洋葱切圈。

6、不粘锅涮一层油，把肉片下锅煎至两面金黄后取出待用。

7、把洋葱下锅。

8、调入适量蚝油。

9、加入适量生抽。

10、加入适量盐，把洋葱炒至7成熟即可。

11、最后把洋葱摆入盘底，煎好的肉片摆在洋葱上，即可上桌食用。