酒酿姜糖小圆子

1、取红糖姜母膏放入糯米粉中

3、将糯米粉揉成光滑湿润的面团

5、将面团搓成长条，切成均匀的小粒，其他长条盖上保鲜膜防止变干

7、滚上一圈糯米粉防粘

9、搓好的小圆子倒入筛子筛去多余的粉

11、鸡蛋只取蛋清划散（打起泡的话把泡泡捞走）

13、锅中放入适量水，加入酒酿和切块的红枣煮开

15、用汤勺不时搅动，以防小圆子粘底

17、转小火以转圈的方式淋入蛋白煮开即可

19、暖身又暖心的冬日甜汤，酒酿、桂花、姜糖和红枣的味道融在一起，想想也温暖呢～