如何做好吃的茄子？
1、茄子洗净切长条形，然后放大碗中加点盐用手不停抓出茄子出水十分钟后待用。
2、铁锅加入猪板油烧热倒入腌制好的茄子大火翻炒几分钟，盖上锅盖焖炒。
3、待茄子焖炒熟软后，淋入生抽炒香几分钟就成了。
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1、茄子洗净切长条形，然后放大碗中加点盐用手不停抓出茄子出水十分钟后待用。
2、铁锅加入猪板油烧热倒入腌制好的茄子大火翻炒几分钟，盖上锅盖焖炒。
3、待茄子焖炒熟软后，淋入生抽炒香几分钟就成了。