腌香椿的家常做法
1、将腌制的香椿备好。
2、去掉根部切成末，要一次性切好千万不要来回剁影响口感和营养
3、鸡蛋打散加入盐搅拌均匀，加入香椿末搅拌均匀
4、热锅冷油，油热倒入香椿鸡蛋混合液
5、快速晃动锅使其摊成饼
6、两面金黄出锅
7、可以通过炒菜铲子将对半分开。
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