家常菜:麻酱拌面
1、我们先来做一下调味料,我们就用普通的油,加入了花椒大料香叶这种香辛料

3、我们鸡胸肉冷水下锅焯水,锅中加入一勺料酒,适量葱姜来去腥,煮熟之后,然后我们过凉水撕成细丝备用。

5、然后就是麻酱的环节了。温水,我们用煮面条的汤来化麻酱,这样麻酱化开会更加细腻

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1、我们先来做一下调味料,我们就用普通的油,加入了花椒大料香叶这种香辛料
3、我们鸡胸肉冷水下锅焯水,锅中加入一勺料酒,适量葱姜来去腥,煮熟之后,然后我们过凉水撕成细丝备用。
5、然后就是麻酱的环节了。温水,我们用煮面条的汤来化麻酱,这样麻酱化开会更加细腻