油茶果子做法

油茶、果子是洛阳名吃，香脆可口很受大家的欢迎，下面简单介绍油茶和果子的制作方法。

食材

面粉 250g

泡打粉 4g

酵母粉 2g

花生 适量

黑芝麻 适量

白芝麻 适量

盐 适量

花椒粉 适量

油茶做法

1、锅中烧热，让入面粉，不停翻炒，炒至面粉颜色变成微微发黄，并且伴随阵阵面香味飘出。

3、将炒好的面粉和稍微研磨后的花生、黑白芝麻混合，翻搅均匀，让两者充分混合。储存起来，备用。

5、用中火熬煮5分钟即可闻到浓浓的香味，油茶就做好了，盛出上桌即可食用。

2、将发好的面团用擀面杖擀成薄片，厚度和手擀面的厚度差不多就行了。

4、锅内放油，烧热后将菱形面片炸30秒，带面片中间鼓起，炸成金黄色即可。