切辣椒手被辣得很痛怎么办

1、相溶法：辣椒碱可以融化在中性或碱性的液体中。中性的有乙醇，而含有乙醇的液体也可以，比如酒精、白酒、啤酒、黄酒、高粱酒等。碱性的有小苏打溶液、肥皂水，牙膏也是碱性的，用水稀释抹匀在手上，再冲洗即可。

3、蒸发法：辣椒碱的沸点比较低，容易蒸发。有条件的可以试试烤火的方法，泡温水也有类似的效果，而且还有稀释的作用。

5、消肿止痛的方法:冰块、牙膏、风油精、清凉油、芦荟胶等可以用来消肿止痛。