家常炒扁豆的做法
1、自家长的扁豆，刚摘下来
2、摘两头，去筋，洗净
3、锅里放入生姜，放入扁豆大火炒扁豆
4、看出来慢慢会变色，颜色由红变绿啦
5、等炒到几乎全部变色时，放适量的盐，加点水，焖一会
6、啦啦啦，出锅啦
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