回锅肉的家常做法
1、锅内注入清水，放入猪肉、加一点料酒、姜、花椒、煮6成熟，捞出沥干，切薄片。
2、锅内到少许油，放入切好的肉片，煸炒至微微卷起。
3、加入适量豆瓣酱，甜面酱、生抽，白糖、蒜苗炒香出锅。
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1、锅内注入清水，放入猪肉、加一点料酒、姜、花椒、煮6成熟，捞出沥干，切薄片。
2、锅内到少许油，放入切好的肉片，煸炒至微微卷起。
3、加入适量豆瓣酱，甜面酱、生抽，白糖、蒜苗炒香出锅。