潮汕妈妈的特色蚝烙

2025-05-04 10:07:29

1、生蚝洗干净，挑出碎壳，过几次水，直到水变清澈了。生蚝不用选太大的哦

3、有鸭蛋就敲入2个，没有可以换成3个鸡蛋。但建议用鸭蛋会更香哦～拌匀即可，不用加任何水，面糊煎制的时候，生蚝也会出水呢

5、喜欢蛋香更浓郁的可以在临出锅的时候，再淋上一个或者半个打散了的蛋

7、这一盘是没有淋蛋的，直接出锅的

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