确实很巴适----咸烧白
1、烧锅水，放入姜片，将整块带皮五花肉放入水中煮到七八成熟
3、.把锅烧热，倒入适量食用油，肉皮向下放入锅中炸至肉皮呈棕红色时捞起，肉皮要煎得棕红微微起泡
5、炸好的肉捞起，放进冷水里煮开，关火泡一下
7、锅里留少许油，加入2大勺白糖
9、姜切细末
11、炒好的糖色倒入肉里，均匀的抹上料汁
13、准备宜宾芽菜（如果买不到可以用干咸菜或冬菜）
15、上锅蒸，大火烧开后，转中火蒸1小时
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