家庭自制红枣银耳羹

1、所有食材准备到位，雪燕和桃胶需要分别放入水中浸泡一个晚上，热天可以放入冰箱浸泡，将银耳事先放入在清水中浸泡3个小时；

3、在锅中添上足够多的水，先将银耳、桃胶、雪燕等一同放入在锅中，冷水开始煮，大火煮开后，转至小火继续慢慢煮；

5、这个时候将红枣放入锅中，继续再煮20多分钟，在出锅前将冰糖放入，煮至冰糖完全融化，银耳羹便煮好了，将其盛出在碗中便可享用。