鲜虾紫菜卷怎么做？
1、大虾清洗干净，取虾仁，去虾线。
2、取出一半剁成虾泥，另一半切成小丁。
3、虾泥、食盐、白糖、黑胡椒、生粉和蛋清混合，搅拌均匀。
4、紫菜撕碎，放入虾泥中，搅拌均匀。
5、腐皮铺开，放上馅料，卷起，用蛋液收口。
6、锅内倒入食用油，加热，放入鲜虾紫菜卷，小火，煎熟。
7、盛出，对半切开。
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1、大虾清洗干净，取虾仁，去虾线。
2、取出一半剁成虾泥，另一半切成小丁。
3、虾泥、食盐、白糖、黑胡椒、生粉和蛋清混合，搅拌均匀。
4、紫菜撕碎，放入虾泥中，搅拌均匀。
5、腐皮铺开，放上馅料，卷起，用蛋液收口。
6、锅内倒入食用油，加热，放入鲜虾紫菜卷，小火，煎熟。
7、盛出，对半切开。