怎样腌蒜好吃

1、准备新鲜的大蒜头，建议第一次腌制大蒜，可以少腌点，如果觉得好吃，下次可以多腌点。

3、我这里没有洗，加入食盐拌匀腌制12小时，我腌制了一个晚上。

5、然后加入白糖和白醋。

7、玻璃瓶提前消毒干净，使玻炬谯辙枇璃瓶干燥无水无油，将大蒜放入，用保鲜膜封口，盖紧瓶盖，阴凉处保存，最快两周就能吃，但为了减少亚硝酸盐含量，最好1月后食用。