减脂餐之魔芋素凉面
1、将紫甘蓝、黄瓜及胡萝卜切丝；小番茄切半备用。
2、煮开一锅水，加入魔芋丝煮1分钟，捞起放入冰水降温，沥干装盘。
3、将鸡蛋打散；用中火烧热锅，加少许油，加入蛋液煎熟后切丝。
4、将黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、蛋丝及小番茄铺在魔芋丝上。
5、淋上芝麻酱、醋和白芝麻即可。
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1、将紫甘蓝、黄瓜及胡萝卜切丝；小番茄切半备用。
2、煮开一锅水，加入魔芋丝煮1分钟，捞起放入冰水降温，沥干装盘。
3、将鸡蛋打散；用中火烧热锅，加少许油，加入蛋液煎熟后切丝。
4、将黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、蛋丝及小番茄铺在魔芋丝上。
5、淋上芝麻酱、醋和白芝麻即可。