广式伯爵红茶花生月饼
1、把糖浆,花生油,枧水倒一起用打蛋器搅打均匀呈乳化状。

3、花生我都是自己烤,芝麻自己炒的,芝麻炒熟后用擀面杖擀一下,芝麻的香味就出来了,特别特别的香,把花生也稍微敲碎点,不要太碎,把莲蓉和花生芝麻,糖渍橙皮丁,称重放在一起,抓捏成团。

5、取一个饼皮,按涞霁淤龊扁,把边缘按薄一点,取一个馅料用虎口收口。把包好的月饼面团揉成椭圆形放入模具,压制成型,脱模,依次放入烤盘。

7、刚出炉的月饼比较软又烫手等到不烫手了再转移到凉网上凉透密封保存,放入脱氧剂。 广式月饼酋篚靶高需要回油后再吃,那时候颜色好看,口感也好。

9、一篮子柿子

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