1、将换水浸泡过的猪血切片。
2、泡发好的木耳，用开水焯熟。
3、韭菜洗净，切段。
4、锅内加油烧热，放入葱姜丝炝锅。
5、放入切好的猪血。炒一会，加一点水，放上木耳，盖上锅盖炖一会。
6、放入切好的韭菜。
7、倒入白胡椒面，可以多倒一点。
8、放上盐，稍炒一会就好了。
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