如何制作红蘑鸡翅炖宽粉
1、将红蘑提前用水泡发并用热水焯一下，红薯宽粉用水泡软，胡萝卜切片，鸡翅用少量花雕酒和蒜末腌制一会，这样更入味；
2、炒锅中放入适量调和油，将花椒和八角放入炸出香味；
3、将腌制好的鸡翅放入锅中；
4、放入葱、姜和大蒜煸炒出香味；
5、将红蘑放入锅中；
6、翻炒一会后将适量淡味生抽放入锅中；
7、将红薯宽粉放入锅中；
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