腰果百合荷兰豆小炒#2018年我学会的一道菜#

1、首先备齐所有的食材。

2、锅中倒入20克花生油烧至六成热时，把腰果小火慢慢煎至两面金黄色后盛出来备用。

3、陶瓷炒锅里倒入适量清水煮沸后，加入一勺盐，把洗净的百合焯水至20秒，捞出后用冷水浸泡备用。

4、用同样的方式把荷兰豆焯水30秒后再用冷水浸泡备用。

5、另起锅陶瓷炒锅烧热后倒入花生油烧至六成热时，爆香大蒜末。

6、这个时候把胡萝卜放到锅里小火慢慢开始翻炒至变色变软。

7、这个时候加入蚝油调味。

8、再加入焯过水的荷兰豆。

9、加入焯过水的百合。

10、把泡发洗净的木耳也放到锅里。

11、当所有的调料都混合到一起的时候。

12、这个时候加入适量的盐调味。

13、再加入鸡精增加鲜味。

14、大火翻炒至汤汁浓稠的时候，即可关火。

15、把炒好的荷兰豆百合盛到盘子里，上面铺上提前炒香的腰果就可以享用了。

16、吃上一口超级满足。

17、嘻嘻，我今天又吃撑了。

18、成品一