芒果班戟的做法

1、首先准备好需要的食材，黄油隔热水融化，所有食材称好备用。

3、然后在打蛋盆里加入过筛好的低筋面粉，再敲入2个鸡蛋。

4、加入淡奶油和牛奶的混合液体，用手动打蛋器搅拌均匀，操作这一步的时候，要边倒牛奶液体边搅拌，搅拌至光滑细腻的状态即可。

6、将稀面糊过筛一遍，这样操作可以让饼皮更加细腻，然后裹上保鲜膜，冷藏静置15分钟。

8、然后将薄饼铛反扣面糊中，加热20秒左右的时间，班戟皮就烙好了。

10、班戟皮凉透后，将芒果果肉切小块备用。

12、取一片班戟皮，光滑的一面朝下，在另一面表面最中心的位置铺上打发好的淡奶油，摆上一小块芒果。

14、吃的时候从中间切开，美味的芒果班戟就做好了。