樱桃酱夹心面包
1、所有材料放入厨师机中,和面,和成完全阶段,能拉出手套膜。
2、第一次发酵至原来2.5倍大。
3、取出面团排气,分割成3等份。
4、两次擀开卷起。
5、放入不沾吐司模具中,二次发酵至8分满。
6、烤箱倒数一层,185度热风,35分钟左右。
7、冷却后切片。
8、取一片吐司,抹上一层樱桃酱。
9、盖上另一片吐司,切去边角,整理成方形。从中间对切,叠起。
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