酸奶乳酪穆斯

1、黄桃切成粒备用。

2、6寸的慕斯圈用错聂庋堀保鲜膜包住底部，再加上一层锡纸封住底部，放进平底的碟子里。将戚风蛋糕卷放到慕斯圈的底部，尽量小于慕斯圈。再放上一些黄桃果粒。

3、奶油奶酪从冰箱李驳逃羁急冻取出，放进微波炉加热至软化。加入糖搅拌均匀，再次放进微波炉将糖叮溶。糖溶化后将奶油奶酪搅拌均匀至顺滑。

4、加入酸奶搅拌均匀。

5、奶油打至浓稠

6、鱼胶粉加入适量的水隔水溶化。

7、将搅拌好的酸奶奶酪加入到淡奶油里，搅拌均匀。

8、将事选溶化好的鱼胶粉加进去，再搅拌均匀。

9、再加入黄桃果粒，搅拌均匀。

10、做好的慕斯液倒入事先准备铺好蛋糕底的做好的慕斯圈里，再放冰箱三小时。

11、脱模后切块即可食用。