香槟 路易-德-萨斯

路易-德-萨斯

“香槟酒酿造首先是一种艺术,是调配的艺术”

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路易-德-萨斯香槟

(Champagne Louis

de Sacy )来自于法国有名的贵族世家萨

斯家族。

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家族祖先路易-德-萨斯生于17世纪的法国巴

黎,是一位具有杰出语言天赋的知名律师。

由他草拟的两部法律条约使他顺利地进入权

威的法兰西学院深造(法兰西学院是法国知

识界的议会,是法国学术界地位崇高的殿

堂)。

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因路易-德-萨斯有影响力的高贵身份,使他

有幸获得了尼古拉斯.德.拉吉利埃画肖像的

特权。(尼古拉斯.德.拉吉利埃是法国17世

纪最著名的肖像画家,专为皇室贵族画像)。

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萨斯家族为了纪念这位才华横溢的始祖,创

办了路易-德-萨斯香槟。

品牌由来

香槟世家

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一些古老的文献资料表明,韦

尔兹(Verzy)地区葡萄种植

历史可以追溯到公元700年。

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萨斯家族在韦尔兹地区的立

足,也自1633年以来就有证可

查,并且自此再也没有离开过

这块乡土。

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萨斯家族自创办路易香槟公司

以来,以激情勃发的精神,将

香槟产业成功地相传了12代,

1994年,传至第十三代继承人

Alain Sacy(阿兰-萨斯)。

全球知名

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每一代萨斯人除了严格遵从家族前辈的经营之道之外,更是不遗余力地拓展海

外市场。

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Alain如祖辈一样不余遗力地投入到“路易-德-萨斯”香槟品牌的建设和发展当中,

是历代经营人之中的典范。他不断思考、尝试。以多渠道,多方位的发展方式

推广产品。

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通过在欧洲、亚洲、美洲以及全球各地巡回展示产品,让路易香槟收获了意想

不到的各种荣耀,成功地打响了路易-德-萨斯香槟这个品牌。

足迹遍布全球:

巴黎

纽约,洛杉矶,迈阿密

拉斯维加斯,休斯顿

多伦多,温哥华

蒙特利尔

柏林,慕尼黑,汉堡

伦敦,温布利

赫尔辛基

都柏林

安特卫普,布鲁塞尔

卢森堡

塔林

香港

马尔代夫

葡萄园

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20公顷的Louis de Sacy香槟酒葡萄种植园分布在兰斯山、玛恩河谷和勃朗山

坡这三大香槟产区的核心地带。

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韦尔兹村庄坐落在兰斯山脉的山坡上,属于17世纪荣誉的特等园产区,产区

内总共有319个香槟村庄。

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大西洋气候之缓和与大陆性气候之严酷在这里的相遇,给出了气候的平衡;

而中生代的白垩被覆盖上一层极具养分的硅石层,则给出了土壤的平衡。

调配艺术

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香槟酒酿造首先是一种艺术,是调配的艺术。因为调配对于香槟来说是极为

重要的环节,可以说是香槟酿造技术的精髓所在。

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区分一款优质香槟酒与一款普通香槟酒的关键所在——调配,是致力寻求清

爽与芳香、果味与醇厚、精致与口感悠长之间的微妙平衡。

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在Louis de Sacy香槟世家,调配是在收获后的春天进行。葡萄种植、压榨以

及葡萄酒酿造始终是以质量为前提,这也是萨斯家族享誉盛名的原因所在。

Brut Grand Cru

萨斯世家——干型香槟

法定产区AOC

品种:黑皮诺60%+霞多丽35%+皮诺莫尼耶5%

类型:干型

产区:法国香槟区特等园

酒评:它拥有诱人的色彩,闪烁着金黄的光

泽,飘逸着极为细腻的气泡。入口后,则醇

香绵绵,悠长持久,散发出柑橘、醋栗的芳

香。飘逸着石灰质荒地是灌木植物的气息与

迷迭香的馥郁。最终口感则是无与伦比的细

腻与优雅。

食物搭配:通常被选为开胃酒,但是其实可以

搭配任何菜肴,无论是贝类、甲克类海鲜,

还是各种干酪以及甜品。