养生食补莴笋炒鸡蛋的做法
1、将新鲜莴笋皮刨掉，切掉老根和头部。
3、莴笋丝用少量盐腌510分钟。（这样是可以把氤赤四量莴笋当中的一些苦味给去掉的，而且还能够让莴笋吃起又香又脆，多加上这一步的话，莴笋是会非常的好吃的。）
5、鸡蛋磕入碗中打散，炒锅烧热，放油，油温6成热，倒入鸡蛋液，炒散后盛出备用。
7、加入鸡蛋块翻炒均匀，即可出锅。莴笋和鸡蛋的搭配，香喷喷还脆脆的，既增加了营养还更有口感，这么棒的家常菜，做起来吧
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