如何制作糖醋排骨

1、第一步我们首先将排骨洗干净，然后腌制一段时间。

2、第二步我们七成油温，然后下排骨，50秒捞出，油温七成，再次放入排骨，15秒捞出。

3、第三步我们下入葱姜，香料和番茄酱，，炒出颜色加水，然后下入排骨，加入话梅，浓缩橙汁，柠檬汁和少许调料，小火25分钟，然后加入香醋和白糖，汤汁变少就可以出锅了。