韭菜鸡蛋虾仁饺子
1、韭菜洗干净控水，切碎备用，切记！不要把韭菜切的太早，等面皮擀好再调馅，以免腌制过久变色失味
3、这样炒出来的鸡蛋嫩嫩的
5、放入韭菜，鸡蛋，油，加入香油提味，最后放再入盐，一定要先放油，再放盐，先放油是为了锁住水分，最后放盐就不会出水了。轻轻拌匀备用，记得一定要把饺子皮擀好再拌馅，不变味，不变色
7、擀面皮
9、可以包33个饺子
11、装盘
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